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ANTIPASTI DI MARE | SEA APPETIZERS
Insalata di mare* (1,2,14) 14,00
Seafood salad*
Souté di cozze e vongole (1,14) 15,00
Mixed souté with mussels and clams
ANTIPASTI DI TERRA | LAND APPETIZERS
Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala/melone/ananas (7) 12,00
Parma ham and buffalo mozzarella/melon/pineapple
Melanzane alla parmigiana (7) 11,00
Eggplant parmigiana
Carpaccio di manzo con rucola, grana (7) 15,00
Beef carpaccio with rucola e parmesan chips
Caprese di bufala (7) 12,00
Buffalo mozzarella and tomato
Focaccina con mortadella, glassa di aceto balsamico e scaglie di pecorino (7) 10,00
Pizza whith with mortadella, balsamic vinegar glaze and pecorino
TAGLIERI | CUTTING BOARDS
Tagliere di salumi e formaggi x 2 (7) 16,00
Platter of italian salami and cheese
Tagliere di formaggi x 2 (7) 14,00
Platter of italian cheese
Tagliere di salumi x 2 12,00
Platter of italian salami
FRITTI* | FRIED*
Olive all’ascolana (4 pz) (1) 4,00
Fried ascoli olives (4)
Supplì (2 pz) (1,7) 4,00
Rice croquettes with tomato sauce and mozzarella (2)
Mozzarelline fritte (2 pz) (1,7) 4,00
Small deep fried mozzarella (2)
Fiori di zucca con alici (2 pz) (1,4,7) 6,00
Small deep fried zucchini flowers with anchovies (2)
Patatine fritte 5,00
Fried potatoes
Fritto misto Virgilio (1,4,7) 12,00
Virgilio fried mix
BRUSCHETTE | TOASTED BREAD
Bruschetta al pomodoro (1) 4,00
With tomatoes
Bruschetta con ricotta e pomodorini secchi (1, 7) 4,00
With artichoke cream
Bruschetta funghi e tartufo (1,7) 5,00
With mushrooms and truffle
Selezione di bruschetta (1,7) 12,00
Different types of bruschetta
PRIMI DI MARE | PASTA FROM THE SEA
Spaghettone alle vongole (1,14) 14,00
Spaghetti with clams
Scialatielli allo scoglio (1,2,3,4,14) 16,00
Scialatielli with seafood
Tonnarelli cozze e pecorino (1,3,7,14) 12,00
Tonnarelli with mussels and pecorino cheese
PRIMI ROMANI | TRADITIONAL PASTA
Tonnarelli cacio e pepe (1,3,7) 10,00
Noodles pasta with cheese and pepper
Spaghettone alla carbonara (1,3,7) 1o,00
Spaghetti with pecorino cheese, wipped egg cream, delicate guanciale
Bucatini all’amatriciana (1,7) 10,00
Bucatini with delicate “guanciale”, pecorino cheese, onion and tomatoes sauce
Lasagna (1,3,7) 12,00
Traditional lasagna
Rigatoni alla gricia (1,7) 10,00
Rigatoni with gricia pecorino cheese with crispy bacon
SPECIALITÀ VIRGILIO
Fettuccine al ragù bianco e tartufo (1,7,9,3) 15,00
Fettuccine with bolognese meat sauce and truffle
Gnocchi alla Ezio de Ponte: pomodoro fresco, guanciale e pecorino romano (1,3,7) 14,00
Potatoes gnocchi with tomato sauce, pecorino cheese and guanciale
Ravioli ricotta e spinaci con burrata, pachino e crema di basilico fresco (1,3,7) 14,00
Ricotta cheese and spinach ravioli with burrata, cherry tomatoes and fresh basil cream
RISOTTI | RICE
Risotto ai frutti di mare* (1,2,7,14) 14,00
Mixed seafood* risotto
Risotto ai funghi porcini (1,7) 14,00
Rice with porcini mushraoms
* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.
SECONDI DI MARE | SECOND FROM THE SEA
Frittura di calamari e gamberi* (1,2,4,14) 18,00
Fried squids and prawns*
Grigliata mista* (2,4,14) 25,00
Grilled mix*
Orata o spigola al forno con patate (1,4) 25,00
Sea bream or sea bass on the oven with potatoes
SECONDI ROMANI | TRADITIONAL SECOND
Saltimbocca alla romana (1,7) 15,00
Scaloppine of veal sauted in wine, ham over a bed of sage
Pollo alla romana 15,00
Cicken with peppers
Coda alla vaccinara (9) 14,00
Oxtail with tomato sauce
Abbacchio scottadito con patate 14,00
Grilled lamb with oven patatoes
Scaloppina al limone (1,7) 14,00
Escalope in style with lemon sauce
SECONDI DI TERRA | SECOND FROM THE LAND
Straccetti, rucola e grana (7) 16,00
Straccetti of beef with rucola and grana padano cheese
Tagliata di manzo 20,00
Sliced filet of beef
Filetto alla griglia o pepe verde (7,10) 22,00
Grilled beef filet or green pepper
Bistecca di manzo 18,00
Beef steak
Grigliata mista di carne 24,00
Grilled meat mix
INSALATONE | SALADS
Insalata campagnola con verdure grigliate e gorgonzola (7) 10,00
Mixed greens salad whit grilled vegetable and gorgonzola cheese
Insalata con tonno, capperi, olive, cipolla, pomodoro e origano (4) 10,00
Mixed green salad with tuna, capers, olives, onion, tomato and oregano
Insalata mista con pomodori, carciofi, olive, cipolla, e pomodorini secchi 10,00
Mixed green salad with tomatoes, artichokes, olives, onions, and dried tomatoes
CONTORNI | SIDEDISHES
Cicoria all’agro/ripassata* 5,00
Sour chicory sauté*
Patate al forno o fritte* 5,00
Roasted rosemary potatoes or french fries*
Verdure miste alla griglia 5,00
Grilled vegetables
* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.
PIZZE ROSSE | PIZZA WITH TOMATOES SAUCE
Pizza marinara (1) 7,00
Pizza with tomato sauce, garlic, extra virgil oil and oregano
Pizza margherita (1,7) 8,00
Pizza with mozzarella and tomato sauce
Pizza Napoli (1,4,7) 10,00
Pizza with mozzarella, tomato sauce and anchovies
Pizza con funghi (1,7) 11,00
Cheese pizza with champignon mushrooms
Pizza al prosciutto crudo (1,7) 12,00
Cheese pizza with tomato sauce and ham
Pizza diavola (1,7) 12,00
Cheese pizza with tomato sauce and pepperoni sausage (salami)
Pizza vegetariana (1,7) 10,00
Cheese pizza with regetables
Pizza con bufala e pachino (1,7) 12,00
Pizza with buffalo mozzarella and cherry tomatoes
Pizza capricciosa (1,3,7) 13,00
Pizza with tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham hard, boiler egg, olives and artichocke
Pizza con tonno e cipolla (1,4,7) 11,00
Cheese pizza with tuna and onion
Pizza amatriciana (1,7) 11,00
Pizza with tomato sauce, delicate “pancetta” bacon, onion, pecorino cheese
PIZZE BIANCHE | PIZZA WITHOUT TOMATOES
Focaccia (1) 4,00
Pizza bread with extra virgin oil and rosemary
Pizza boscaiola (1,7) 12,00
Pizza with champìgnon mushrooms, mozzarella and sausage
Focaccia con prosciutto di Parma e bufala (1,7) 11,00
Pizza bread with Parma ham and buffalo mozzarella
Pizza con fiori di zucca e alici (1,4,7) 12,00
Pizza with zucchini flower and anchovies
Pizza bresaola e rughetta (1,7) 11,00
Pizza with dried beef and rocket salad
Pizza ai quattro formaggi (1,7) 12,00
4 cheeses pizza, mozzarella, gorgonzola, provolone and pecorino
CALZONI | STUFFED PIZZA
Calzone funghi e salsiccia (1,7) 12,00
Calzone with sliced mushrooms and sausage
Calzone con verdura e mozzarella (1,7) 11,00
Calzone with vegetables and mozzarella cheese
Calzone con prosciutto cotto e mozzarella (1,7) 12,00
Calzone with crued ham and mozzarella cheese
* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.
Chiedere la lista dei dolci, vini e cocktail • Ask the list of dessert, wine and cocktail
BEVANDE | DRINK
Acqua minerale 500 ml 2,00
Mineral water 500 ml
Acqua minerale 1 lt (alla spina filtrata) 2,50
Mineral draft water 1 lt
Acqua minerale bottiglia 75 cl 3,00
Mineral water 75 cl
Fanta 4,00
Fanta orange
Coca Cola / Light / Zero 4,00
Sprite 4,00
The limone / pesca 4,00
Tonic water 4,00
Tonic lemon 4,00
Chinotto 4,00
Red Bull 5,00
Bicchiere Vino Rosso/Bianco 5,00
Glass Local Wine Red or White
BIRRE ARIGIANALI | CRAFT BEER
Punk Ipa 7
Tripel Karmelier 7
Chouffe 7
Blanche De Namur 7
St. Stefanus 7
Ichnusa non filtrata 7
BIRRE ALLA SPINA | DRAFT BEER
Nastro Azzurro 0,2 4
Nastro Azzurro 0,4 6
Nastro Azzurro 1 lt 13
St. Bonoit 0,3 6
BIRRE IN BOTTIGLIA | DRAFT BEER
Tennent’s 5
Peroni 5
Beck’s 5
Corona 5
Heineken 5
Ceres 5
Moretti 5
Birra Analcolica 5
Weissbier 0,5 lt 8
Peroni Doppio Malto 0,5 lt 8
Peroni Rossa 0,5 lt 8
PENNE • SPAGHETTI • LASAGNE • RAVIOLI
& PIZZA
CONDIMENTO A SCELTA
* In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati.
* If fresh prodocts are not avaincable frozen food will be used.
SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE NEGLI ALIMENTI E NELLE BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI
IN QUESTO ESERCIZIO,POSSONO ESSERE CONTENUTI INGREDIENTI O COADIUVANTI CONSIDERATI ALLERGENI
Elenco degli ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell’Allegato II
“Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” Reg.1169/2011 UE
WARNING: for allergens see ingredients in the list. According with C.E. 1169/2001
1. ( ) CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI(GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT).
2. ( ) FRUTTA A GUSCIO E LORO PRODOTTI:
(MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN,
NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND)
3. ( ) UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
4. ( ) ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
5. ( ) SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
6. ( ) LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE
7. ( ) SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
8. ( ) SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
9. ( ) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10mg/Kg E 10mg/litro
10. ( ) LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
11. ( ) SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
12. ( ) CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
13. ( )PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
14. ( ) MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI